Соус – это мягкий материал для рисования в форме мелков, изготовлен из смеси глины, мела, клея и красителей. Соус может быть чёрным, белым, коричневым и серым (как чистого цвета, так и в разных оттенках теплых и холодных тонов). Этот материал имеет большую кроющую силу и даёт красивые бархатистые тона от очень тёмных до очень светлых, с большим числом тональных градаций. Соусом удобно выполнять быстрые наброски, а также тщательное моделирование формы. Сухая техника работы соусом схожа с техникой работы углём. При помощи растушевки добиваются переходов от светлых тонов к более темным. Соус хорошо растворяется в воде, поэтому им можно работать, так называемым, мокрым способом при помощи кисти. Полезные советы: интересен приём, когда весь лист закрывают тёмно-серым тоном разбавленного водой соуса и высушивают. Полученный тон принимают за общую тональность будущего рисунка, выбирая ластиком сначала светлые места, потом полутона. Работу завершают усилением глубоких теней мокрым или сухим соусом.